Пилешка супа с нудълс (спагети)

Представяме ви една апетитна пилешка супа с плътен вкусен бульон, едри нудълси вместо фиде и много аромати.

Необходими продукти:

• 1 цяло пиле
• 4 литра вода
• 6 скилидки чесън, леко смачкани с ножа
• 2 свежи стръка мащерка
• 1 чаена лъжица сол
• 1 чаена лъжица черен пипер на зърна
• 4 моркова, обелени и нарязани на големи парчета
• 2 лука, обелени и разрязани на четвъртинки
• 2 стръка целина, нарязани на 4 парчета
• 1 супена лъжица олио
• 1 чаена чаша нарязан на ситно стръкове целина
• 1 чаена чаша нарязани на ситно моркови
• 220 грама яйчни нудълси
• 2 чаени лъжици сол
• 1/2 чаена лъжица смлян черен пипер
• 1 супена лъжица нарязан на ситно магданоз

Начин на приготвяне:

Сложете в голяма тенджера пилето, водата, чесъна, зърната черен пипер, едрите парчета морков, целина и лук. Сварете до готовност на пилето.

Извадете месото от бульона, прецедете течността или с решетъчна лъжица извадете зеленчуците. Почистете месото от костите и кожата.

В чиста тенджера сложете мазнината и изпържете наситнените целина и моркови за около 10 минути.

Добавете бульона, нудлите, подправете със сол и черен пипер. Варете 10 минути, прибавете месото и поръсете с магданоз.

След 5 минути супата е готова за сервиране.