Пилешка салата с коприва и грах

Необходими продукти:

1 парче сварено и нарязано пилешко филе
1/2 глава ситно нарязан лук
2-3 твърдо сварени и нарязани яйца
голяма връзка прясна коприва
няколко стръка пресен копър
няколко стръка пресен магданоз
2 сварени и нарязани картофа
300 грама сварен или консервиран грах
2 нарязани пресни краставици
100 грама майонеза или на вкус
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Сложете копривата в тенджера, залейте с вода и поставете на котлона да заври. Няколко минути по-късно свалете от огъня. Когато се охлади достатъчно, отцедете листата от течността.

Нарежете ситно копъра и магданоза.

В салатиера смесете всички предварително подготвени продукти и подправете с майонеза и сол на вкус.

Разбъркайте и може да поднесете салатата.

Добър апетит!

Снимка: ivona.bigmir.net