Начало Хранене Рецепти Супи От мляко и млечни продукти Пикантна картофена супа със сметана, лук и чесън

Пикантна картофена супа със сметана, лук и чесън

Пикантна картофена супа със сметана, лук и чесън - изображение

Необходими продукти:


  • 500 грама картофи
  • 100 милилитра готварска течна сметана
  • 30 грама краве масло
  • 4 глави лук, нарязани на полумесеци
  • 4 нарязани скилидки чесън
  • кимион на зърна
  • 2-3 сухи люти чушки
  • 1 прясна нарязана люта чушка
  • сок от един лимон
  • 1/2 чаена лъжичка синап
  • 500 милилитра зеленчуков бульон
  • сол и черен пипер


Начин на приготвяне:


Обелете и нарежете картофите на кубчета. В тенджера разтопете маслото и ги задушете за 20 минути. Охладете и сложете в купа, добавете сметаната и разбийте до еднородност.

Пресипете сместа в друг съд, налейте бульона и подправете със сол, черен пипер, синап и сок от лимон. Загрейте и варете на слаб огън. Карамелизирайте лука, добавете чесновите скилидки, нарязаните люти чушки, кимиона и разбъркайте.

Пресипете сместа към горещата супа и бъркайте докато се сгъсти. Свалете от котлона, охладете, разсипете порции и поднесете. Гарнирайте с люти чушки, лук и синапено семе.

супа от картофи със сметана, лук и чесън

Добър апетит!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: palaharam.blogspot.es

Още по темата:

5.0, 1 глас

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиХрани и ястияЛюбопитноЗдравни съветиХранене при...ДиетиЛайфстайлЛеченияАлт. медицинаИсторияСнимкиНовиниБотаника