Картофена супа с топено сирене и фиде

Необходими продукти:

• 180 грама топено сирене
• 50-100 грама фиде
• 2 средно големи картофа
• 1 среден морков
• 1-2 глави кромид лук
• чаени лъжици олио или 25 грама масло
• черен пипер, зелени подправки и сол
• 2 литра вода

Начин на приготвяне:

Настържете ситно топеното сирене.

Налейте водата в тенджера и поставете върху котлона, за да заври. Щом това стане, сложете в нея топеното сирене бъркайте, докато се разтопи (около 7 минути).

Картофите и лука обелете, измийте и нарежете на кубчета.

Моркова настържете едро и го изпържете заедно с лука в мазнината за 5-7 минути на среден огън.

Добавете картофите в тенджерата с вече разтопеното сирене, изсипете и запържените зеленчуци. Поръсете с подправки колкото и каквито предпочитате и оставете супата да се вари до готовност на картофите.

Фидето сложете три минути, преди да свалите съда от котлона.

Добър апетит!

Източник: russianfood.com

Още по темата:

• Млечна супа с розмарин, картофи, шунка и царевица
• Супа с топено сирене
• Супа от печени картофи със сметана, крема сирене и бекон
• Супа от сирена с кайма и картофи