Печена тиква с портокал, мед и канела

Необходими продукти:

• 500 грама тиква
• 1 портокал
• 3 супени лъжици мед
• 1 супена лъжица смляна канела
• 2 супени лъжици масло

Начин на приготвяне:

Обелете тиквата, почистете от семената и нарежете на малки парчета. Изсипете я в подмазана с масло тава и поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна за 15 - 20 минути. При продупчване с вилицата, тиквата трябва да бъде леко твърда.

Прехвърлете оранжевите парченца в огнеупорен съд с дебели стени (например, гювеч), добавете меда, сока от портокала и настърганата кора на цитруса (или нарязана на ситно). Разбъркате всичко добре и върнете във фурната за още 20 - 25 минути.

Разбъркайте 1 - 2 пъти през това време, за да може портокаловият сок да се разпредели равномерно.

Поръсете с канела готовия горещ десерт и може да поднесете с орехови ядки или бита сметана.

Добър апетит!