Печена тиква в лимонов карамел

Необходими продукти:

• 1 килограм тиква
• 1/2 чаена чаша захар
• 1 голям лимон

Начин на приготвяне:

Обелете тиквата, почистете от семената и я нарежете на кубчета с размери около 2 х 2 сантиметра. Сложете ги в подходяща тава и засипете със захарта.

Обелете лимона, нарежете го на малки кубчета и го прибавете към тиквата. Разбъркайте.

Може да използвате и/или портокал, мандарини, но вкусовете им се губят при приготвянето на десерта.

Затворете тавата с капак и поставете във фурната при температура от 175 градуса. Нека се пече в продължение на 30 минути. Разбърквайте периодично. Опитайте, ако е необходимо, сложете още захар, махнете капака и върнете обратно за 10 минути, за да се запече тиквата.

Проверете готовността с помощта на клечка за зъби.

Десертът се поднася студен. Може да добавите сушени кайсии или стафиди, ако предпочитате.

Добър апетит!