Печена сьомга с чесън и бяло вино

Приготвянето на тази сьомга ще ви отнеме само около 25 минути, а в резултат ще имате вкусно и засищащо ястие. Продуктите са за 5 порции. Да се заемаме!

Необходими продукти

• една половина от сьомга (около 900 грама) почистена и обезкостена
• 4 супени лъжици краве масло
• 8 скилидки чесън, нарязани на ситно
• 1/4 чаена чаша сухо червено вино
• 2 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок
• 1/4 чаена чаша магданоз, нарязан на ситно
• 1/4 чаена чаша зелен лук, нарязан на тънко
• сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

Предварително загрейте фурната до 190 градуса. Сложете голямо парче фолио на дъното на тава за печене.

Вземете малък тиган и разтопете в него маслото на средна температура. Добавете чесъна и запържете за 1-2 минути.

Свалете тигана от котлона и сложете в него бялото вино, лимоновия сок и магданоза.

Намажете фолиото с малко от готовата смес. Сложете сьомгата върху фолиото. Изсипете останалата част от сместа върху сьомгата и я разпределете равномерно, за да покрие рибата добре. Поръсете с малко сол и черен пипер.

Загърнете сьомгата във фолиото, за да я закриете напълно. Печете около 15 минути на предварително загрятата фурна.

Извадете тавата от фурната и отворете фолиото, за да открете горната част на рибата. Увеличете градусите до 350 и печете още 3-4 минути, докато сьомгата стане златиста на цвят.

Сервирайте готовото ястие с резенчета лимон и любимата си салата. Приятен апетит!

Източник: gimmesomeoven.com