Печена сьомга с портокалов сос и чесън

Необходими продукти:

• 2 филета от сьомга
• 1 чаена лъжичка сол
• 2 супени лъжици разтопено масло
• 2-3 скилидки чесън, нарязани на ситно
• 1 супена лъжица пресен розмарин, нарязан на ситно
• кората на 1 портокал, настъргана на ситно
• 1/3 чаена чаша портокалов сок, прясно изцеден
• 1 чаена лъжичка брашно от тапиока

Начин на приготвяне:

• Загрейте фурната до 220 градуса и покрийте дъното на тава с хартия за печене.
• Подправете всяко филе с 1/2 чаена лъжичка сол и печете в продължение на 6-8 минути.
• През това време загрейте разтопеното масло и чесъна в тиган на умерен огън.
• Гответе около 3 минути, като бъркате периодично.
• Добавете розмарина, портокаловата кора и прясно изцедения портокалов сок и гответе още 3 минути.
• Прибавете брашното от тапиока, разбъркайте добре и гответе още няколко минути, докато сосът се сгъсти.
• Поднесете сьомговите филета топли, поръсени с ароматния портокалов сос и гарнирани със зеленчуци.

Приятен апетит!

Снимки: jaysbakingmecrazy.com