Парти хапки във форма за ледени кубчета с вкусен пълнеж

Необходими продукти:

за тестото

• 500 грама брашно
• 1/2 кубче жива мая
• 250 милилитра вода
• по една щипка сол и захар
• 3 супени лъжици зехтин

за пълнежите

• 50 грама сирене фета, нарязано на кубчета
• 2-3 чери доматчета
• 50 грама бейби моцарела
• няколко листенца пресен босилек
• 50 грама фино нарязано прошуто
• 50 грама настърган чедър
• 50 грама заквасена сметана
• 50 грама нарязана на кубчета пушена сьомга
• няколко стръка пресен копър

за оформянето

• силиконова форма за лед с четири гнезда

Начин на приготвяне:

Направете тестото като разтворите маята във водата и прибавите захарта, солта, зехтина и смесите с брашното. Оставете го да втаса, разделете на две части и разточете два блата. Първия сложете във формата за лед, притиснете така, че да влезе в разделенията.

Сложете кубчета фета и домат, завършете по същия начин целия ред. Останалите гарнирайте с моцарела и пресен босилек, прошуто и чедър и накрая завършете с кубчета сьомга, заквасена сметана и копър.

Покрийте с втората тестена кора, разточете и премахнете излишъците.

Обърнете формата, разрежете кубчетата и ги подредете в застлана с лист пергамент тава.

Загрейте фурната на 180 градуса и запечете за 30-35 минути. Охладете, подредете в плато и поднесете хапките, гарнирани със сос по избор.

Добър апетит!

Източник: www.chefclub.tv