Отворена баница със сирене и билки

Необходими продукти:

• 300 грама кори за баница
• 60 грама разтопено масло
• 200 грама натрошено или настъргано краве сирене
• половин връзка нарязан пресен риган
• няколко стръка пресен лук
• няколко стръка пресен босилек
• 1 връзка магданоз
• няколко стръка копър
• сол според вкуса
• допълнително масло за намазване

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 180 градуса и намажете кръгла тава с разтопено масло. Застелете я с две кори. Вземете една кора и я навийте на руло. Сложете я в единия край на тавата и направете и другия по същия начин.

В блендер сложете пресните подправки и ги нарежете ситно. Изсипете ги в купа и прибавете сиренето. Разбъркайте и разпределете от сместа. Вземете отново кора и я свийте на хармоника по дължина. Подредете в средата на тавата, направете още няколко по същия начин и разположете и тях.

Разпределете плънката между корите и поръсете с разтопено масло. Глазирайте краищата на баницата и запечете за 20 минути. Охладете, разрежете и поднесете.

Бон Апети!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: cooking.nytimes.com