Ориз със сьомга
Необходими продукти:
- 1/4 чаена чаша зехтин + 1 супена лъжица
- 2 чаени лъжици кафява захар
- 2 чаени лъжици пушен червен пипер
- 1 1/2 супена лъжица подправка каджун
- 800 грама филе сьомга
- 1 лимон, разполовен
- 250 грама чоризо, тънко нарязано
- 1 голям лук, нарязан на ситно
- зърната от 2 кочана царевица
- 2 дафинови листа
- 2 чаени чаши дългозърнест ориз
- 1 чаена чаша магданоз плюс още за сервиране
- 1 чаена чаша едро нарязана мента
- 150 грама чери домати
- 120 грама черен боб от консерва
- 2 стръка зелен лук, нарязан на ситно
- зелена люта чушка по желание
Начин на приготвяне:
Зехтина смесете със захарта, пушения пипер, половината от подправката каджун и 2 чаени лъжици сол. Добавете сьомгата и я оваляйте в маринатата. Оставете да престои в нея 10 минути.
Изпържете сьомгата за 4 минути в горещ тиган, обърнете и засечете още 2 минути, за да се сготви и от другата страна. Прехвърлете в чиния.
За ориза сложете 1 супена лъжица зехтин в тиган и след като се сгорещи, изпържете чоризо наденицата, докато стане златиста. Прехвърлете в чиния с помощта на решетъчна лъжица. В тигана сложете останалата подправка каджун и прибавете ориза. Разбъркайте и пържете 1-2 минути, докато стане прозрачен. Прибавете дафиновия лист и 750 милилитра вода. След като заври, намалете температурата и оставете да къкри на слаб огън около 12 минути под капак, докато оризът поеме течността. След това свалете от котлона и без да махате капака, оставете ориза за 10 минути.
Разбъркайте с вилица, добавете чоризото и половината от подправките (ментата и магданоза).
Доматите разрежете и ги смесете с боба, зеления лук, останалите мента и магданоз, добавете сока от половин лимон (по желание) и подправете.
Оризът сервирайте в голяма чиния, върху него поставете сьомгата и доматената салата. Поръсете с още свежи подправки и люта чушка по желание.
delicious.com.au
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
СОЛГАР ПЪЛЕН СПЕКТЪР ОМЕГА ОТ ДИВА СЬОМГА ОТ АЛЯСКА капсули * 120
Безплатна доставка за България!ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ СЬОМГА С БРОКОЛИ И ОРИЗ 220 г
ОМЕГА 3 ФОРТЕКС капсули 1000 мг * 90 1 + 1 ФОРТЕКС
ПЛАНТИС ОМЕГА 3 РИБЕНО МАСЛО ОТ СЬОМГА капсули * 220 036855
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ СЬОМГА И ЗЕЛЕНЧУЦИ 190 г
АБОФАРМА ОМЕГА 3 МАСЛО ОТ СЬОМГА капсули 500 мг * 120
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Основни ястия
- Ястия от риба и морски продукти
- Печено филе от сьомга със салца от авокадо
- Омлет със сьомга, кашкавал и домати
- Сьомга в соев сос с джинджифил и печен праз
- Сьомга Марсала с гъби и кафяв ориз
- Терин с пушена сьомга и крема сирене
- Сьомга с лимонов ориз на тиган
- Печена сьомга в хрупкава коричка от семена
- Печена сьомга с чесън и бяло вино
- Пастет от пушена сьомга с масло и лимонов сок
- Сьомга лимонова кора и горчица
Коментари към Ориз със сьомга