Обяд за училище: сандвич с яйчена салата, плодове, броколи и ядки

Пригответе лесен здравословен обяд от яйчена салата върху любимия на децата пълнозърнест хляб. Добавете микс полезни зеленчуци, плодове и шепа сурови ядки. Само за 10 минути ще имате кутия, пълна с полезни хранителни вещества, които ще дадат енергия и добра концентрация на вашето дете за целия ден.

Необходими продукти:

за яйчената салата:

• 2 твърдо сварени яйца, обелени и нарязани
• 2 супени лъжици целина, ситно нарязана
• 1 супена лъжица кисело мляко
• 1 чаена лъжичка дижонска горчица
• щипка черен пипер и сол
• 1 лист маруля (или айсберг)

за плодовата салата:

• 1/2 купичка боровинки
• 1/2 банан, нарязан на кръгчета
• 125 грама кисело мляко

зеленчуците:

• 6 чери домата
• 1/2 купа броколи, сварени на пара

хляб и ядки:

• 3 малки пълнозърнести филии хляб
• 20 грама шамфъстък

Начин на приготвяне:

яйчната салата

Намачкайте в малка купа с вилица сварените яйца. Добавете целината, киселото мляко и горчицата. Овкусете със сол и черен пипер (по желание) и разбъркайте добре. Сложете лист маруля в кутията и сипете салатата върху него.

плодовата салата

В купа смесете боровинките, банана и киселото мляко. Пресипете в кутията за училище.

зеленчуците

В друго отделение сложете броколите, сварени предварително на пара, и чери доматите.

хляб и ядки

В малко пликче или отделение сложете шамфъстъка, а до него филийките пълнозърнест хляб. Затворете кутията и пакетирайте за училище.