Морковени бисквитки с масло

Необходими продукти:

100 грама сварени моркови
300 грама брашно
250 грама масло
100 грама захар
1 яйце
бадемова есенция

Начин на приготвяне:

Намачкайте морковите с вилица, към тях прибавете маслото, нарязано на малки парчета, яйцето, захарта, есенцията и брашното. Смесете всичко старателно с ръце и оформете тестото като топка. Покрийте с найлоново фолио и приберете в хладилника за половин час.
Когато извадите, разточете тънък пласт върху плот, обилно посипан с брашно. С помощта на формички изрежете бисквитките. Подредете ги в тава, чието дъно сте покрили с пергамент, и изпечете във фурната за 20 минути при температура от 180 градуса.

Добър апетит!