Микс от задушени зеленчуци с риган и червен пипер
Необходими продукти:
- 50 грама брашно
- 1 глава стар лук
- 150 грама целина
- 2 чаени чаши зелен фасул
- 1 корен пащърнак
- по 1 супена лъжица кимион и риган
- 100 милилитра олио
- 1 зелена сладка чушка
- 4 домата
- 3 моркова
- 1 чаена чаша бамя
- 1 супена лъжица червен пипер
Начин на приготвяне:
Смесете до еднородност маслото и брашното в тиган. Бъркайте непрекъснато на силен огън до получаване на тъмен карамелен цвят. Необходими са около 10 минути.
Нарежете ситно лука, зелената чушка и 3 стръка от целината - на малки кубчета, изсипете ги в тигана и гответе около 5 минути.
Бланширайте доматите, отстранете ципите, месестата част нарежете на кубчета. Обелените моркови, пащърнака и бамята нарежете едро, добавете ги при останалите зеленчуци, налейте 4 чаени чаши вода и сложете подправките.
Намалете температурата на котлона до минимална и задушете под капак микса за около 40 минути.
В ястието трябва да остане малко течност. Може да го сервирате като допълнение към сварен ориз или картофено пюре.
Добър апетит!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: sovkusom.ru
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
АЛКА ГРИЙНС саше * 10
ХИП БИО ПЮРЕ МАКАРОНИ С ШУНКА И ЗЕЛЕНЧУЦИ 220 г 6540
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ЗЕЛЕНЧУЦИ С ОРИЗ 190 г
ИСО ДЕТСКИ ДЪРВЕН КОМПЛЕКТ ЗА РЯЗАНЕ - ЗЕЛЕНЧУЦИ KRU11207
МУЛТИВИТАМИНИ И МИНЕРАЛИ ЗА МЪЖЕ таблетки * 60 НАТУРАЛ ФАКТОРС
РЕНДЕ ЗА РЯЗАНЕ НА КАРТОФИ RAZ189
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Гарнитури
- Гарнитури със зеленчуци
- Алкална диета
- Как да изберем най-доброто авокадо на пазара?
- Как и колко да варим различните зеленчуци
- Приложете рецепта с мая за подхранване на всички зеленчуци в градината
- Зеленчукова пита от тиквички и моркови и млечна заливка с кашкавал и чесън
- Трицветна макаронена салата с пиле и зеленчуци
- Екзотични плодове и зеленчуци (Първа част)
- Екзотични плодове и зеленчуци (Трета част)
- Вегетарианска зеленчукова пита
- Как да сварим зеленчуци на пара
Коментари към Микс от задушени зеленчуци с риган и червен пипер