Месно руло от кори за баница с праз

Необходими продукти:

• 500 грама готови кори за баница
• 2 стръка праз
• 400 грама нарязано ситно свинско месо
• сол, черен пипер, кимион на вкус
• 3 разбити яйца
• 100 грама кисело мляко
• 1 супена лъжица брашно
• 30 грама разтопено масло

Начин на приготвяне:

Разстелете корите и ги разделете две по две. Намажете всяка с масло и оставете настрана. Загрейте мазнина и запържете нарязаното месо, праза и подправете със сол, черен пипер и кимион на вкус.

Задушете сместа, охладете и я разпределете във всяка кора. Завийте на рула и ги подредете едно до друго върху последните две кори. Разбийте яйцата с киселото мляко, брашното и залейте.

Навийте на руло, подпъхнете краищата и го сложете в намазана с олио тава. Глазирайте с останалото масло, загрейте фурната на 180 градуса и запечете до готовност. Охладете, разрежете и на вкуса се насладете.

Добър апетит!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: tortelina.blogspot.es