Меден сироп с коприва

Необходими продукти:

1 килограм прясна коприва
500 грама мед
1 литър вода

Начин на приготвяне:

Измийте старателно листата прясна коприва под течаща студена вода, след което ги подсушете с хартия.
Смелете ги с помощта на машинка за мелене на кайма или друг подходящ уред и залейте с 3 чаени чаши вода (може да използвате и преварена).

Прехвърлете сместа в тенджера и поставете на среден огън. Минута след като заври, свалете от котлона, нека се охлади малко и прецедете с помощта на марля.

Към получената отвара прибавете меда и разбъркайте добре. Налейте останалата вода и отново поставете съда върху котлона. Нека комбинацията кипне, свалете от огъня, охладете и разпределете сиропа в удобни съдове.

Снимка: povar.ru