Медени бутчета със смокини, горчица и чесън

Необходими продукти:

• 1/2 чаена чаша балсамов оцет
• 2 супени лъжици дижонска горчица
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 супена лъжица мед
• 1 супена лъжица листа от пресен градински чай, нарязани на едро
• 2 скилидки чесън, пресовани
• 4-6 броя пилешки бутчета
• сол и прясно смлян черен пипер
• 8 пресни смокини, разполовени

Начин на приготвяне:

• Загрейте фурната до 180 градуса.
• Смесете в малка купа оцета, горчицата, 1 супена лъжица зехтин, меда, градинския чай и чесъна. Разбъркайте и заделете настрана.
• Подсушете пилешките бутчета с кухненска хартия и ги подправете от двете страни със сол и черен пипер.
• Загрейте останалата 1 супена лъжица зехтин в голям тиган на средно силен огън.
• Запържете пилешките бутчета с кожата надолу в продължение на 6-8 минути.
• Обърнете ги внимателно и разпределете смокините около тях. Ако тиганът не е подходящ за употреба във фурната, ги прехвърлете в тавичка.
• Залейте бутчетата и смокините с балсамовата глазура и ги запечете в продължение на 12-15 минути.
• Поднесете ги топли, богато гарнирани със сос.

Приятен апетит!

Снимки: thekitchn.com