Медена питка с шоколад

Необходими продукти:

за тестото

• 1 килограм брашно
• 4 яйца
• 200 милилитра течен мед
• 80 грама захар
• 3 грама канела на прах
• 1/2 чаена чаша олио
• 4 грама ванилия на прах
• 2 чаени чаши прясно мляко
• 42 грама жива мая
• щипка сол

за пълнежа

• 300 грама течен шоколад

Начин на приготвяне:

Пресейте брашното в купа. Сложете щипка сол, канела и ванилия. Размесете съставките и разбийте яйцата заедно със захарта. Прибавете меда, олиото и добавете към брашното.

Размийте набухвателя в затопленото мляко, прибавете и него. Направете тесто и изчакайте да втаса. Разделете на осем равни части, в средата на всяка сложете по една супена лъжица течен шоколад и внимателно завийте краищата.

Оформете топки и ги подредете в застлана с лист пергамент кръгла тавичка. Оставете питката да удвои обема си и я изпечете в загрята фурна на 180 градуса за 30-40 минути. Охладете, разчупете и поднесете.

Да ви е сладко!

Източник: www.brokefoodies.com

Още по темата:

• Сладък кравай с шоколадова глазура
• Медена питка с карамелизирани орехи и канелени бисквити
• Усукана сладка питка с течен шоколад
• Питки с банан, шоколад и орехи