Маслени сладки със заквасена сметана

Необходими продукти:

• 2 3/4 чаени чаши брашно
• 1 1/2 чаена лъжица бакпулвер
• по 1/2 чаена лъжица сода за хляб и сол
• 1/4 чаена лъжица индийско орехче на прах
• 1 1/2 чаена чаша захар на кристали
• 1 чаена чаша масло (на стайна температура)
• 2 яйца
• 1/2 чаена чаша заквасена сметана
• 1/2 чаена лъжица екстракт от лимон
• 1 супена лъжица бяла захар за поръсване
• 1/4 чаена чаша натрошени орехи

Начин на приготвяне:

Смесете брашното, бакпулвера, содата, солта и индийското орехче. Пресейте продуктите в голяма купа.

Маслото и захарта разбийте заедно с миксер, докато се получи кремообразна консистенция, а захарта се разтвори. Добавете яйцата едно по едно, като след всяко разбърквате добре, за да се смесят продуктите. Накрая прибавете лимоновия екстракт.

Започнете да слагате брашното и бъркайте, докато продуктите се комбинират.

Оформете топчета от сместа, като загребете 1 супена лъжица от тестото. Разпределете върху тава, застлана с хартия на известно разстояние от бисквитките.

Печете в сгорещена фурна на 190 градуса за 4 минути, след което поръсете със захар и орехи (по желание сложете и стафиди). Продължете печенето за още 3-4 минути, докато сладките започнат леко да порозовяват.

Охладете напълно преди да консумирате.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: allrecipes.com