Лавандулови бисквитки с мед и ванилия

Необходими продукти:

1/4 чаена чаша размекнатото масло
1/8 чаена чаша мед
1 яйце
1/2 чаена лъжица екстракт от ванилия
3/4 чаена чаша пшенично брашно
1/8 чаена лъжица сол
1/2 чаена лъжица набухвател
1/2 чаена лъжица сушени лавандулови листенца

Начин на приготвяне:

Разбийте маслото заедно с меда до получаването на пухкава светла маса. Тогава прибавете яйцето и ваниловия екстракт, разбъркайте старателно.

В тази смес изсипете брашното, солта, бакпулвера и стритите лавандулови листенца. Разбъркайте всичко, оформете тестото като топка и поставете в хладилника за 15 минути.

Включете фурната при 180 градуса, за да загрява, а през това време разточете тестото върху посипана с брашно повърхност и изрежете желаните фигурки (може да използвате формички за сладки).

Застелете тава с лист пергамент и върху него подредете бисквитките.

Изпечете ги за 10 минути или до златисто.

Когато извадите от фурната, нека престоят 5 минути в тавата и тогава подредете върху решетка, където да се охладят напълно.

Може да ги съхранявате в кутия с херметическо затваряне в продължение на седмица.

Добър апетит!

Снимка: ivona.bigmir.net