Крем супа от тиква с моркови и лимонов сок

Необходими продукти:

• 400 грама тиква, нарязана на кубчета
• 4 моркова, обелени и нарязани на кубчета
• 125 милилитра готварска сметана
• няколко стръкчета нарязан ситно магданоз
• 2 скилидки чесън, нарязани ситно
• сол, черен пипер и сок от един лимон
• 50 милилитра зеленчуков бульон

Начин на приготвяне:

В тенджера напълнете вода и сварете тиквата и морковите. Сложете зеленчуците в блендер и ги смелете до получаването на пюре. Разредете със зеленчуков бульон и добавете сол, черен пипер и чесън.

Пресипете сместа в друг съд, загрейте течността и подправете с лимонов сок. Разбъркайте, поръсете с нарязан ситно магданоз и разбъркайте. Разпределете порции и гарнирайте всяка със сметана. Поднесете и хапнете.

Бон Апети!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: platedcravings.com