Крем супа от картофи и леща с пилешко и чеснови филийки

Необходими продукти:

1 чаена чаша червена леща

2 литра вода

4 картофа

1 глава лук

1 морков

1 сладка жълта чушка

2 парчета пилешко филе

50 милилитра готварска сметана

няколко филии хляб

олио за пържене

сол и черен пипер на вкус

1 скилидка чесън

магданоз или друга зелена подправки на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте лещата, залейте с водата и нека заври. Картофите също сварете, обелете и нарежете на едри парчета, прибавете ги към лещата, когато кипне.

Зеленчуците нарежете на кубчета, сложете и тях в тенджерата с останалите продукти.

Пилешкото филе нарежете на тънки парчета, овкусете със сол и черен пипер, напръскайте с олио.

Нагорещете олио в подходящ съд, изпържете тънки филийки хляб, след което ги натъркайте със скилидката чесън.

Филето изпържете до златисто, но не препържвайте.

Когато зеленчуците се сварят, сложете сол и подправки, разбийте всичко с помощта на блендер. Налейте сметаната и разбийте още веднъж.

Готовата крем супа поднесете с парченца пилешко, чесновите филийки и поръсете с нарязан магданоз или предпочитана зелена подправка.

Добър апетит!