Кралска торта

Необходими продукти

За тестото:

3 яйца

1,5 ч. ч. захар

1,5 ч. ч. сметана 

1,5-2 ч. ч. брашно

200 гр орехи

200 гр мак

200 гр стафиди

1 ч. л. сода, изгасена в оцет

ванилин

канела (по желание)

За глазурата:

250 гр масло

1 кут. варено кондензирано мляко 

2 ч. л. какао на прах

4-5 с. л. прясно мляко

0,5 ч. ч. захар

Начин на приготвяне:

Старателно разбъркайте яйцата и захарта. Прибавете сметаната, изгасената сода, ванилина и разбъркайте добре. Сместа разделете на 3 равни части и във всяка от тях добавете по отделно мак, стафиди и орехи, също и брашно. Замесете тесто. Разточете съответно трите разновидности и изпечете от тях блатове (при 180 градуса за около 40 минути). Готовността може да проверите с помощта на клечка за зъби.

Подредете изпечените блатове в следната последователност: със стафидите, после този с орехите и накрая - с мака. Слоевете (без най-горния) намазвайте със смес от вареното кондензирано мляко и маслото (200 гр).

Направете глазурата като разтопите в съд маслото (20 гр), прибавете млякото, захарта, какаото и варете на слаб огън (задължително бъркайте непрекъснато), докато се сместа се сгъсти. Когато глазурата получи желаната консистенция, веднага полейте с нея тортата.

Украсете по ваш избор. Най-добре е да оставите десерта в хладилник или на хладно място да поеме различните вкусове в продължение на 10-12 часа и тогава поднесете.

Да ви е сладко!