Кондензирано мляко с круши

Необходими продукти:

2,5 килограма почистени от семената и обелени круши
1,5 литра високомаслено прясно мляко (може да използвате течна сметана)
1,5 килограма захар
1/2 чаена лъжица сода

Начин на приготвяне:

Обелете крушите, почистете от сърцевината със семената.

Смелете ги с помощта на машинка за мелене най кайма, ще се получи пюре (може да използвате блендер). Ако е необходимо, повторете процедурата.

Сложете плодовата каша в подходящ съд и залейте с прясното мляко. Прибавете захарта и 1/2 чаена лъжица сода.

Разбъркайте и поставете сместа на бавен огън. Нека се вари в продължение на 4 часа, като не забравяте да бъркате.

Може да варите само два часа и половина, тогава десертът ще има по-светъл цвят и трайността му ще бъде по-кратка.

Разпределете горещото кондензирано мляко в бурканчета, затворете, обърнете с дъното нагоре за 24 часа, след което съхранявайте на студено място.

Добър апетит!

Снимки: liveinternet.ru