Кашкавалени гофрети

Необходими продукти:

100 грама кашкавал
2 яйца
1 1/2 чаени чаши брашно
1 чаена чаша прясно мляко
1/2 чаена лъжица сол
щипка черен пипер

Начин на приготвяне:

С помощта на миксер разбийте яйцата до получаване на пяна. Без да прекратявате процеса, налейте прясното мляко, а след това добавете брашното, едро настъргания кашкавал и подправете със сол и черен пипер.

Когато тестото е готово, от него изпечете гофрети. За целта може да използвате гофретник или просто да разпределите сместа в подходящи силиконови форми и да приготвите във фурната (при 180 градуса).

Ако решите да използвате фурната, щом гофретите се зачервят отгоре, обърнете формите върху тава и нека печенето продължи още 5 минути (или до зачервяване).

Добър апетит!

Снимка: gastronom.ru