Картофени гофрети с чесън

Необходими продукти:

350 грама картофи

60 грама лук

4 супени лъжици пшенично брашно

1 супена лъжица картофено нишесте

3 супени лъжици олио

2 скилидки чесън

1 яйце

щипка смлян черен пипер

щипка сол

Начин на приготвяне:

Обелете картофите.

Настържете ги на ситно ренде. Ако отделят много течност, отцедете част от нея, като оставите нишестето, останало на дъното на съда.

Към картофите добавете солта, пипера, намачкания чесън и настъргания на ситно лук.

Следва яйцето.

Изсипете нишестето, брашното и олиото. Разбъркайте.

Намажете гофретник с олио и слагайте по 2 супени лъжици от сместа. Изпечете до готовност (около 3 минути са достатъчни).

Картофените гофрети са готови. Поднесете с млечен сос.

Добър апетит!