Картофено пюре с бекон и заквасена сметана
Необходими продукти:
- 2 килограма нарязани на кубчета обелени картофи
- 1/2 чаена чаша масло
- 1/2 чаена чаша прясно мляко
- 1/2 чаена чаша заквасена сметана
- 6 тънки резена бекон, нарязани на кубчета и запържен
- 1 чаена чаша настърган чедър
- 2 супени лъжици див лук
Начин на приготвяне:
Картофените кубчета сварете в добре осолена вода, докато омекнат. Проверете с вилица, когато тя ги продупчва с лекота, значи зеленчукът е готов.
Изцедете картофите и ги сложете в купа и ги смачкайте с преса за картофи.
Разтопете маслото на касерола, като внимавате да не го изгорите, и го смесете с млякото. Топлата смес добавете към картофите, като бъркате непрекъснато, за да се получи кремообразна въздушна консистенция на картофеното пюре.
Добавете заквасената сметана и подправете със сол и черен пипер на вкус.
Сервирайте като поръсете с препържения бекон, сиренето чедър и малко заквасена сметана. Поръсете с див лук.
Ястието може да бъде поднесено като основно или предястие.
За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: delish.com
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Основни ястия
- Ястия от картофи
- Картофено пюре със спанак и чесън
- Картофено пюре с прясно мляко и яйца
- Зеленчуково пюре от картофи, тиква и моркови
- Топла салата от картофено пюре с яйца и кисели краставички
- Картофено пюре с кисело мляко, пармезан и босилек
- Картофено пюре с пармезан и сметана
- Картофено пюре с броколи и грах
- Картофено пюре с кренвирши на фурна
- Картофено пюре с печен чесън и зелени подправки
- Картофено пюре с цвекло и сметана
Коментари към Картофено пюре с бекон и заквасена сметана