Картофена супа с топено сирене

Необходим продукти:

2 парчета топено сирене

7 картофа

1 морков

1 глава лук

5 зърна черен пипер

1 дафинов лист

копър

магданоз

сол

олио

Начин на приготвяне:

Обелете картофите и ги нарежете на малки кубчета. Накълцайте на ситно копъра и магданоза, лука и моркова настържете. Сложете картофите във вряща вода да се варят 15 минути. През това време запържете лука и моркова в олио до златисто и прибавете към картофите. След това добавете топеното сирене, нарязано на парченца и варете в продължение на 5 минути, бъркайки непрекъснато.

Свалете от котлона, сложете сол, зърната пипер, дафиновия лист, накълцаните магданоз и копър, затворете съда и оставете да се поемат вкусовете и ароматите (около 3 минути).

Супата е готова.

Добър апетит!