Зелени маслини на тиган с магданоз и чесън

Необходими продукти:

• 1/4 чаена чаша студено пресован зехтин
• 2 супени лъжици пресен магданоз, нарязан на ситно
• 1 скилидка чесън, нарязана на ситно
• 1 щипка червен пипер
• 2 чаени чаши зелени маслини /изплакнати, отцедени и подсушени/
• 1 супена лъжица червен или бял винен оцет
• 1/2 чаена чаша галета

Начин на приготвяне:

• Загрейте зехтина в тиган на средно силен огън.
• Добавете магданоза, чесъна и червения пипер и ги задушете в продължение на 2-3 минути, като бъркате периодично.
• Прибавете маслините и оцета, разбъркайте и гответе още 2-3 минути.
• С помощта на решетъчна лъжица извадете маслините в чиния.
• Добавете галетата и ги запечете за 3-4 минути до златист цвят.
• Върнете маслините в тигана и разбъркайте добре, за да се покрият с препечените галета.
• Поднесете ги топли и им се насладете.

Приятен апетит!

Снимки: cookbooks365.com