Закуска с мляко, кори за баница и шамфъстък

Необходими продукти:

за корите:

• 6 листа кори за баница
• 1 1/2 супена лъжица мед
• 3 супени лъжици разтопено масло
• по 1/4 чаена лъжица джинджифил, сол и канела

за сервиране на закуската:

• 2 чаени чаши кисело мляко
• 2 супени лъжици мед
• 1/4 чаена чаша натрошен шамфъстък
• 1/4 чаена чаша нарязани на ситно фурми

Начин на приготвяне:

Включете фурната на 160 градуса.

Застелете голяма тава с хартия за печене.

Смесете меда с разтопеното масло и добавете подправките.

Сложете 2 листа кори за баница в приготвената тава и намажете с медената смес. След това отгоре поставете още 2 кори и тях намажете. Завършете с останалите 2 кори и изсипете отгоре цялото количество смес.

Печете за 9-12 минути, докато станат златисти и хрупкави. Охладете напълно, след което натрошете на малки люспички. Съхранявайте на стайна температура до 4 дни в плътно затворен буркан.

Време е да сглобите закуската:

В малка купичка смесете меда с киселото мляко.

Вземете 4 чашки и в тях сложете 2-3 лъжици мляко на дъното. Отгоре поръсете с натрошените кори, 1 чаена лъжица шамфъстък и същото количество нарязани фурми. Повторете в същия ред, като завършите с кисело мляко. Поръсете накрая с малко натрошени кори и лъжичка мед.