Задушен ориз с домати и гъби

Необходими продукти:
250 грама гъби
1 голяма глава лук
1 чаена чаша дългозърнест ориз
4 домата
500 милилитра вода
сол и подправки на вкус

олио за пържене

Начин на приготвяне:
Нарежете лука на ситно и го изпържете в олио на среден огън до омекване (около 5 минути).

Гъбите нарежете на плочки, прибавете към лука и нека и те се приготвят в продължение на 5 минути.

След това в съда изсипете и измития ориз, разбърквайте около минута.

Сложете настърганите домати заедно със сока. Налейте водата и оставете сместа да заври. Когато това стане, намалете температурата до минимум и нека ястието се задушава при затворен капак до готовност на ориза.

Добър апетит!