Задушени телешки стекове в ананасов сос

Необходими продукти:

• 4 телешки стека
• 5 пресовани скилидки чесън
• 200 грама ананас
• 1 супена лъжица царевично брашно
• 200 милилитра бульон
• 100 милилитра бяло вино
• 2 супени лъжици зехтин
• сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Подправете пържолите със сол и черен пипер, сложете ги в купа, добавете пресованите скилидки чесън и разбъркайте. Загрейте зехтин в тиган, запържете месото, отцедете го и оставете встрани. В купа комбинирайте бульона, виното, брашното, сока от отцедените ананаси и разбъркайте до хомогенност.

Налейте течността в същата мазнина и оставете да заври. През това време нарежете ананаса на ситно, добавете го към сместа и подправете с черен пипер и сол на вкус. Върнете месото в соса и задушете всичко за 15-20 минути. Поднесете ястието топло, украсено със стръкчета зеленина.

Добър апетит!

Източник: okdiario.com