Задушено зеле с боб, печурки и сини сливи

Необходими продукти:

• 500 грама прясна зелка
• 1 консерва боб в доматен сос
• 50 грама сушени сини сливи
• 300 грама пресни печурки
• 1-2 главички лук, нарязани на полумесеци
• 2-3 скилидки чесън
• сол, черен, червен пипер и къри на прах
• 1 чаена лъжичка захар
• 1 супена лъжица оцет
• зехтин за запръжка

Начин на приготвяне:

Почистете и нарежете гъбите. В тенджера загрейте зехтин, запържете лука и печурките.

Прибавете консервата боб и подправките. Добавете захарта, нарязаното зеле, сините сливи и чесъна.

Налейте 1/2 чаена чаша вода, оцет и задушете ястието за 10-15 минути. Гответе на тих огън за 30-40 минути. Охладете, разпределете порции и поднесете.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: niftyrecipe.com