Заатар - подправката на Близкия Изток

Необходими продукти:

• 4 чаени лъжички сусам
• 4 супени лъжици сух риган
• 4 чаени лъжички сух майоран
• 4 чаени лъжички сумак
• 1 чаена лъжичка морска сол
• 4 чаени лъжички кимион

Начин на приготвяне:

• Леко препечете сусамовите семена в сух тиган на силен огън за окол 1-2 минути.
• Смесете всички съставки в блендер и ги стрийте до фин прах.
• Прехвърлете подправката в чист стъклен буркан с херметическо затваряне.
• Съхранявайте в хладилник.

Забележка!

Ако не разполагате с блендер, бихте могли да използвате кафемелачка или дървено хаванче.