Желиран плодов мус с джин и тоник

от 27 юли 2017г.

Необходими продукти:

6 листа желатин
30 милилитра вода
280 грама сирене Филаделфия
50 грама захар
175 милилитра течна сладкарска сметана
300 грама мармалад от горски плодове

за кувертюрата:

150 милилитра тоник
100 милилитра джин
120 грама захар
4 листа желатин
розова боя за храни
пресни малини, къпини, боровинки или нар за украса
листенца свежа мента за украса

Начин на приготвяне:

В купа сложете сиренето, сметаната, мармалада и сметаната. Разбийте сместа до получаването на крем и охладете. Разтворете желатина във водата и я затоплете след 5 минути. Охладете и комбинирайте с плодовата смес.

Разбъркайте добре и разсипете сместа в десертни чашки или форма. Охладете, а през това време разтворете желатина за покритието и загрейте за 5 минути. Смесете джина с тоника, добавете захарта и боята, разбъркайте и комбинирайте смесите.

Разпределете розовата течност върху вече желираните кремчета и охладете за минимум 3-4 часа. Украсете с плодовете и гарнирайте със свежите листенца мента. Поднесете и се насладете на вкуса.

желиран плодов мус