Желиран плодов мус с джин и тоник

Необходими продукти:

• 6 листа желатин
• 30 милилитра вода
• 280 грама сирене Филаделфия
• 50 грама захар
• 175 милилитра течна сладкарска сметана
• 300 грама мармалад от горски плодове

за кувертюрата:

• 150 милилитра тоник
• 100 милилитра джин
• 120 грама захар
• 4 листа желатин
• розова боя за храни
• пресни малини, къпини, боровинки или нар за украса
• листенца свежа мента за украса

Начин на приготвяне:

В купа сложете сиренето, сметаната, мармалада и сметаната. Разбийте сместа до получаването на крем и охладете. Разтворете желатина във водата и я затоплете след 5 минути. Охладете и комбинирайте с плодовата смес.

Разбъркайте добре и разсипете сместа в десертни чашки или форма. Охладете, а през това време разтворете желатина за покритието и загрейте за 5 минути. Смесете джина с тоника, добавете захарта и боята, разбъркайте и комбинирайте смесите.

Разпределете розовата течност върху вече желираните кремчета и охладете за минимум 3-4 часа. Украсете с плодовете и гарнирайте със свежите листенца мента. Поднесете и се насладете на вкуса.

Да ви е сладичко!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: bocadosdecielo.blogspot.es