Желе от киви с мента, зелен чай и лайм

Необходими продукти:

• 2 лайма
• 2 броя киви
• 120 грама захар
• 15 грама сушена мента
• 2 чаени лъжица листа зелен чай
• 8 чаени лъжици сух желатин
• листенца прясна мента

Начин на приготвяне:

Залейте желатина с вода и оставете да набъбне. След това затоплете (не допускайте да заври) и прецедете.
Смесете листата зелен чай със захарта.

В подходящ съд налейте литър вода и поставете върху котлона. Щом кипне, свалете от огъня и прибавете сушената мента. Изчакайте 2-3 минути, за да се запари.

След това прецедете течността, в която изсипете сместа от захарта и чая. Налейте сока, изцеден от цитрусите, като оставите част от лайма за украса.

Накрая прибавете желатина и разбъркайте добре (желатинът и захарта трябва да се разтворят напълно).

Прехвърлете комбинацията от продукти в купа или друг подходящ съд и поставете във фриза за 15 минути.

След като времето изтече, извадете желето и го разбийте, използвайки блендер. Разпределете в десертни купички или чашки и сложете в хладилника.

Когато желето стегне напълно, върху всяка порция сложете резени обелено киви, украсете с листенца прясна мента и цитрусови парченца.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: vosmarket.ru