Домашна торта със стафиди, орехи и захаросани плодове

Необходими продукти:

1 яйце
150 грама брашно
250 грама заквасена сметана
400 грама захар
щипка сода
150 грама орехи (или други ядки)
150 грама стафиди
50 грама макови семена
50 грама захаросани плодове
щипка сол

За крема:
заквасена сметана
захар
винилия

Начин на приготвяне:

В дълбока купа разбийте яйцето с щипка сол и захарта. След това прибавете заквасената сметана със содата (или бакпулвер).
Пресейте брашното и постепенно го добавете към останалите продукти, замесвайки тесто с консистенция на сметана.

Разделете го на 4 части. В едната сложете натрошените ядки, във втората - стафидите, в третата - захаросани плодове и в четвъртата - макови семена.

Изпечете 4 блата в подмазана с олио форма (или застелете с пергамент), необходими са около 25-30 минути.

Оставете ги да се охлаждат, а през това време направете крема.
За целта разбийте заквасената сметана със захар и щипка ванилия.

Сглобете тортата, подреждайки блатовете един върху друг, а помежду им намажете с получения сметанов крем.
Украсете повърхността и стените със захаросани плодове или поръсете със смлени орехи.

Приберете тортата в хладилника за минимум 3-4 часа, а най-добре за една нощ.

Добър апетит!

Снимки: povar.ru