Домашна торта Баунти

Необходими продукти:

• 100 грама захар
• 1 яйце
• 1 супена лъжица (с връх) брашно
• 2 супени лъжици какао на прах
• щипка сода
• 50 грама кокосови стърготини
• 80 милилитра прясно мляко
• 60 грама краве масло
• захарен сироп с ром или коняк

Начин на приготвяне:

Чукнете яйцето в купа, добавете 40 грама от захарта.

Разбийте с миксер.

Изсипете брашното и разбъркайте.

Ред е на какаото, сложете половината от него. Разбъркайте отново.

Застелете с пергамент дъното на разглобяема форма с диаметър 12 сантиметра и тогава налейте течното тесто.

Изпечете блата около половин час при 160 градуса.

Щом бъде готов, разрежете го на две равни части по хоризонтала.

Заемете се с крема. Налейте прясното мляко в купа, добавете към него 40 грама захар и маслото. Загрейте сместа до пълното разтваряне на всички продукти.

Тогава изсипете кокосовите стружки и варете сместа около 5 минути, докато се сгъсти, като бъркате непрекъснато. Свалете от огъня, охладете и кремът е готов.

Друг вариант е да го приготвите с грис каша. Просто към нея прибавете кокоса и захар.

За да направите глазурата, сложете 20 грама масло в купа, изсипете 1 лъжица (супена) захар, също толкова какао и прясно мляко.

Поставете на среден огън, докато получите гъста еднородна маса.

Сложете единия блат в чиния и върху него разпределете дебел слой плънка (използвайте цялото количество).

Следва втория блат, който сиропирайте със захарен сироп, в който налейте малко ром или коняк, може също медена вода или кокосово мляко.

С охладената глазура нанесете върху повърхността и приберете в хладилника.

Нека изстине добре и се насладете на това истинско кулинарно произведение.

Източник: otortah.ru