Джобчета от пълнозърнести палачинки

от 25 май 2017г.

Необходими продукти:

2 чаени чаши пълнозърнесто брашно
250 милилитра прясно мляко
2 яйца
щипка сол
щипка захар
100 грама маслинова паста
100 грама гуакамоле
100 грама крема сирене
200 грама печени картофи
2 нарязани мариновани чушки
150-200 грама настърган кашкавал
сол и черен пипер
30 грама масло

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата, налейте прясното мляко, добавете сол, захар и пресейте брашното. Разбъркайте до получаването на хомогенна смес. Загрейте и намаслете тиган, загребете черпак от тестото и изпечете палачинка и от двете страни.

Направете всички по този начин и охладете. Намажете едната част на палачинката с маслинова паста, а другата с крема сирене. Върху маслинения слой сложете гуакамолето, картофите, чушките и кашкавала.

джобчета

Прегънете на четири части и направете останалите джобчета по същия начин. Загрейте тиган и затоплете от питките и от двете страни. Поднесете топли и им се насладете.

джобчета