Детоксикираща супа от зелени зеленчуци

Необходими продукти:

• 1 литър вода или зеленчуков бульон
• 1/4 корен целина
• 1 стрък целина
• 1 глава броколи
• 1 тиквичка
• 1 стрък праз лук
• 1 глава кромид лук
• 3 скилидки чесън
• 2 супени лъжици зехтин
• сол и смлян черен пипер
• щипка куркума
• щипка канела
• 1 супена лъжица лимонов сок

Начин на приготвяне:

Измийте и обелете (където е необходимо) всички зеленчуци, нарежете ги на произволни парчета, които сварете до готовност в 1 литър вода или същото количество зеленчуков бульон (около 20 минути).

В края на варенето добавете накълцаните скилидки чесън, щипка куркума и сол на вкус.

Пасирайте супата, налейте зехтина и разбъркайте. Нека кипне още веднъж. Ако се получи прекалено гъста, разредете с вряща вода.

Напръскайте с лимонов сок, поръсете с куркума и сервирайте с препечени филийки черен хляб.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: life-good.com.ua