Десерт-торта от кускус с извара, мед и канела

Необходими продукти:

• 250 грама кускус
• 550 грама извара
• 2-3 супени лъжици мед
• 1 голямо яйце
• 150 грама краве масло с ниска масленост плюс малко за намазване на формата
• 150 грама мед
• 50 грама бадемови листенца
• смляна канела
• сол

Начин на приготвяне:

Залейте кускуса с вряща вода и оставете за 30 минути.

Изварата прокарайте два пъти през сито, след което прибавете 2-3 супени лъжици мед (зависи от това колко е суха изварата).

Разбийте яйцето с щипка сол.

Отцедете течността от кускуса и го смесете с яйцето и маслото.

Половината от комбинацията разпределете в подмазана тавичка с диаметър 20-22 сантиметра.

Върху този слой направете един и от изварата и след това трети от останалия кускус.

Заравнете добре повърхността и изпечете десерта за 15-18 минути на 200 градуса.

В тенджера с дебело дъно смесете останалия мед със 100-150 милилитра вода и сварете сироп (на слаб огън) за 4-5 минути. Добавете канела.

Когато свалите от котлона, изчакайте сладостта да се охлади и с нея полейте десерта. Поръсете с печени бадемови листенца и поднесете след около час.

Да ви е сладко!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: gastronom.ru