Гриловани зеленчуци със сос от мента и кисело мляко
Зеленчуците на скара със сос от мента и кисело мляко са толкова цветни и вкусни, приготвят се лесно за гарнитура към печено месо или може просто така да се хапват.
Необходими продукти:
за соса:
- 1 чаена чаша обезмаслено кисело мляко
- 1/4 чаша пресни листа мента, наситнени
- 2 скилидки чесън, наситнени
- 1 чаена лъжичка зехтин екстра върджин
- сол и черен пипер на вкус
за зеленчуците:
- 2 големи червени и оранжеви чушки, почистени и нарязани
- 1 глава червен лук, нарязан на кръгчета
- 400 грама аспержи, почистени
- 1 жълта тиквичка, нарязана диагонално на кръгчета
- 1 зелена тиквичка, нарязана диагонално на кръгчета
- 1 супени лъжици зехтин екстра върджин
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 1 чаена лъжичка Заатар подправка
- кошер сол (или друга) и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
В купа смесете киселото мляко, ментата, половината чесън и овкусете със сол и черен пипер, разбъркайте и налейте 1 чаена лъжичка зехтин и малко прясна мента.
Загрейте скарата или грил тиган на средно силен огън и намазнете с мазнина по избор.
Мариновайте зеленчуците в купа със зехтин, лимонов сок, останалия чесън, подправката заатар, сол и черен пипер на вкус. Оставете да престои поне 1 час в хладилник.
Гриловайте зеленчуците, като ги обръщате от време на време, докато омекнат или за около 10 минути.
Сервирайте ги в плато заедно със соса от мента и кисело мляко. По желание сервирайте като гарнитура към печено месо, риба или друго любимо ястие.
Приятен апетит!
skinnytaste.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
АЛКА ГРИЙНС саше * 10
ХИП БИО ПЮРЕ МАКАРОНИ С ШУНКА И ЗЕЛЕНЧУЦИ 220 г 6540
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ЗЕЛЕНЧУЦИ С ОРИЗ 190 г
ИСО ДЕТСКИ ДЪРВЕН КОМПЛЕКТ ЗА РЯЗАНЕ - ЗЕЛЕНЧУЦИ KRU11207
МУЛТИВИТАМИНИ И МИНЕРАЛИ ЗА МЪЖЕ таблетки * 60 НАТУРАЛ ФАКТОРС
РЕНДЕ ЗА РЯЗАНЕ НА КАРТОФИ RAZ189
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Гарнитури
- Гарнитури със зеленчуци
- Алкална диета
- Как да изберем най-доброто авокадо на пазара?
- Как и колко да варим различните зеленчуци
- Приложете рецепта с мая за подхранване на всички зеленчуци в градината
- Екзотични плодове и зеленчуци (Трета част)
- Трицветна макаронена салата с пиле и зеленчуци
- Зеленчукова пита от тиквички и моркови и млечна заливка с кашкавал и чесън
- Екзотични плодове и зеленчуци (Първа част)
- Сом на фурна със зеленчуци
- Печена патица със зеленчуци
Коментари към Гриловани зеленчуци със сос от мента и кисело мляко