Начало Хранене Рецепти Гарнитури От зеленчуци Гарнитура от моркови в млечен сос

Гарнитура от моркови в млечен сос

Гарнитура от моркови в млечен сос - изображение

Необходими продукти:

  • 500-600 грама сочни моркови
  • 2 супени лъжици брашно
  • 50 грама масло
  • 500 милилитра прясно мляко
  • сол

 

Начин на приготвяне:

Нарежете на средно големи кубчета морковите, сварете ги в подсолена вода, като трябва да останат леко твърди отвътре (ал данте). Отцедете течността.

Разтопете маслото на среден огън, добавете брашното и бъркайте, докато покафенее и започне да отделя аромат на ядки. Тогава, без да прекратявате бъркането, на тънка струя налейте млякото, като то трябва да бъде горещо и предварително подсолено.

Варете соса около 10-12 минути и го свалете от котлона.

Залейте морковите с млечната течност, внимателно ги разбъркайте и оставете да престоят 15-20 минути, преди да поднесете.

Сервирайте ги топли като допълнение към месо и птици.


Добър апетит!


За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: gastronom.ru

Още по темата:

5.0, 1 глас

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиХрани и ястияЗдравни съветиСнимкиДиетиИсторияЛюбопитноХранене при...ЛайфстайлБотаника