Гарнитура от карамелизирани репички

Необходими продукти:

• 1 връзка репички
• 2 супени лъжици масло
• щипка захар
• щипка сол
• няколко зърна черен пипер

Начин на приготвяне:

Сгорещете маслото в тиган. Когато се образува пяна, сложете в него по щипка сол и захар, зърната черен пипер.

Изсипете целите репички в съда и нека се карамелизират. Ще станат розови.

Идеална гарнитура са към месо и риба или просто поднесете в качеството на хрупкаво предястие.

Източник: kuking.net