Вкусен миш-маш на фурна

Необходими продукти:

200 грама сирене

2 домата

2 сладки чушки

1 глава лук

2 яйца

сол

пипер

магданоз

олио

Начин на приготвяне:

Нарежете лука на малки кубчета и го изпържете в нагорещено олио, докато се зачерви. Доматите и чушките (почистени от семената) нарежете на същите кубчета, добавете ги към лука. Сложете подправките, но не прекалявайте със солта, защото сиренето е солено. Когато чушките омекнат, прибавете натрошеното сирене и суровите яйца към зеленчуците. Разбъркайте и поръсете с нарязан магданоз. Може да пържите няколко минути в същия тиган и миш-машът е готов, а може и да изсипете сместа в керамичен съд и да сложите във фурната за 5 - 7 минути. Когато яйцата се запекат, ястието е готово.

Добър апетит!