Бутер питки с аспержи и чоризо

Необходими продукти:

• 320 грама бутер тесто на стайна температура
• 2 чаени лъжици мляко
• 100 грама чоризо, тънко нарязано
• 125 грама млади аспержи, нарязани на три части
• 4 супени лъжици топено сирене
• 75 грама настъргано сирене Манчего
• 90 грама салати по избор за сервиране

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 200 градуса (с вентилатор на 200). Разстелете тестото върху хартия за печене и изрежете 4 квадрата със страни по 11 сантиметра.

Леко маркирайте борд от 1 сантиметър от ръба на всеки квадрат и направете кръст в центъра. Краищата намажете с мляко. Печете за 10 минути в гореща фурна, докато тестото се надуе.

През това време изпържете колбаса, докато стане хрупкав, а аспержите бланширайте и отцедете.

Притиснете средата на хлебчетата и там сложете по малко топено сирене. Подредете резени чоризо и аспержи във всяка питка.

Поръсете със сиренето Манчего и запечете за 8-10 минути, докато придобие златиста коричка.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: realfood.tesco.com