Божествена торта с млечно-маслен крем, ябълки и орехи

Необходими продукти

За блатовете:

3 яйца

1 чаена чаша захар

2/3 чаена чаша заквасена сметана

100 грама масло

1,5 чаена чаша брашно

1/2 чаена лъжица сода

За крема:

200 грама неварено кондензирано мляко

200 грама масло

3 ябълки

1 чаена чаша орехови ядки

настърган шоколад и шоколадова глазура за украса

Начин на приготвяне:

Разбийте маслото със захарта, добавяйки яйцата едно по едно. След това сложете сметаната и брашното със содата. Разбъркайте старателно и разделете сместа на 2 части.

Загрейте фурната до 180 градуса.

Подмажете форма с диаметър около 20 - 22 сантиметра с олио, поръсете с брашно, изсипете половината от тестото и изпечете в продължение на 30 - 35 минути. По същия начин изпечете и втория блат. Оставете да се охладят.

Крема.

Разбийте маслото, прибавяйки постепенно кондензираното мляко.

Смелете орехите. Ябълките обелете, отстранете сърцевината със семената, настържете плодовете ситно и смесете с орехите.

Когато блатовете изстинат, разрежете всеки от тях на две, за да се получат 4 броя. като долните половини нека бъдат с дебелина около 1 - 1,5 сантиметра, а горните части направете на трохи. Може да смесите трохите с половината от крема, за да не се разпръскват.

Следва сглобяването на тортата.

Сложете единия блат за основа на десерта в подходящ съд, намажете с крема, разпределете половината от ябълково-ореховата смес, върху тях половината от трохите.

Повторете процедурата и завършете с комбинацията от трохи и крем. Полейте с шоколадова глазура повърхността или поръсете с настърган шоколад.

Оставете тортата да престои една нощ, след което може да се насладите на нежния вкус.

Добър апетит!