Бисквити с шамфъстък, боровинки и бял шоколад

Ако искате да разнообразите домашните дребни сладки, които правите за семейството си, и да им добавите още вкусове, изпробвайте тази рецепта. С шамфъстък, бял шоколад и сушени боровинки вкусът им е несравним.

Необходими продукти:

• 40 грама бял ориз
• 60 грама захар
• 300 грама брашно
• 250 грама масло, нарязано на кубчета
• 100 грама шамфъстък
• 100 грама сушени боровинки
• 300 грама бял шоколад, натрошен

Начин на приготвяне:

Смесете ориза и захарта и смелете с робот за около 10 секунди. Прибавете брашното и маслото и направете няколко пулсации с продължителност 5 секунди, за да се получат трохи.

Прибавете шамфъстъка, боровинките и отново направете 3-4 пулсации, за да се натрошат всички продукти.

Прехвърлете сместа върху набрашнен плот и премесете, за да се съединят добре съставките.

Оформете дълъг фитил (около 30 сантиметра) и го обвийте във фолио. Приберете в хладилник за 1 час.

Извадете от хладилника и нарежете на филийки, дебели около 5 милиметра.

Подредете бисквитките в тава, застлана с хартия, и запечете 20-30 минути на 150 градуса (предварително загрейте фурната).

Готовите бисквитки охладете 10 минути.

През това време разтопете шоколада на водна баня или в микровълнова.

Когато бисквитките изстинат, потопете половината в бял шоколад.

Подредете върху хартия и охладете за 30 минути в хладилник, за да стегне шоколадът.