Безглутенов сладкиш с шоколад и карамел

Необходими продукти:

за основата

• 100 грама бадеми
• 100 грама орехови ядки
• 400 грама фурми без костилки
• 225 грама бадемово масло

за карамеления слой

• две супени лъжици мед
• една чаена лъжичка кокосово масло
• 400 грама фурми без костилки
• 4 супени лъжици бадемово масло

за шоколадовия слой

• 100 грама какаово масло
• 10 грама бадемово масло
• 150 грама фурми без костилки
• 20 грама натурално какао
• 3 супени лъжици мед

Начин на приготвяне:

В купата на блендер смесете бадемите, орехите, фурмите и маслото. Разбийте до получаването на лепкава консистенция. Разстелете я върху тава с помощта на шпатула и охладете за половин час.
Направете карамеления слой като смесите и разбийте до кремообразна смес меда, маслата и фурмите.

Разпределете я върху основата и отново приберете на хладно. Накрая направете последния пласт като разтопите в тенджера или тиган бадемовото масло, смесено с какаовото. В блендер сложете фурмите, натуралното какао, меда и налейте течните масла.

Пасирайте до хомогенност и разстелете крема. Охладете десерта за минимум два часа, разрежете и поднесете. По желание поръсете с натрошени орехи или бадеми. Да ви е сладко!

Добър апетит!

Източник: www.vitamin-sunshine.com