Безглутенова торта от картофи с шоколад

Необходими продукти:

• 3 картофа (сварени)
• 2 яйца
• 0,5 чаена чаша захар
• 1 бакпулвер
• стафиди и ванилия на вкус
• 2 супени лъжици какао
• разтопен шоколад или глазура за поливане на готовата торта

Начин на приготвяне:

Разделете яйцата на жълтъци и белтъци. Първите смесете със захарта и какаото, бъркайте до еднородност.

Към тази комбинация добавете обелените и намачкани картофи, бакпулвера, стафидите и ванилията.

Белтъците разбийте с щипка сол и старателно съединете с тестото, което изсипете в предварително намазнена кексова форма.

Изпечете в загрята фурна (при 180 градуса) за около 60 минути.

Тортата полейте с шоколадова глазура или просто с разтопен шоколад.

Добър апетит!

Източник: takprosto.cc